FAKIR

Kul att du hittat Zumban Marie! Jag har inte bestämt mig om jag föredrar den eller WII-spelet.

Nähäpp, inte mycket händer på viktnedgångsfronten, mer än 3 hg upp. Väntat i och för sig, borde fått någon muskel i veckan efter 6 motionspass á 30 min på 7 dagar. Mycket nöjd med den bedriften! Började dagen idag med att inte motionera dock...

Däremot, vad jag börjar med idag är något som kallas FAKIR-dieten. Det finns några olika tolkningar, men jag har tolkat det så här:

TILLÅTET

• kött, fisk, fågel, ägg
• fett som i smör, olja, kokosfett

En förtydligan att påminna mig själv om:

EJ TILLÅTET

• grönsaker
• mejeriprodukter
• ost
• tuggummin, Läkerol (fullt med kolhydrater!)
  
• vin

Jag kommer att fuska genom att ibland smaksätta såserna med vitlök, citron, tomatpuré. För såser som t.ex. Bearnaise och aioli är fullt tillåtna i denna njutningsdiet!

Efter två veckor (som förhoppningsvis kickar igång den nästan uteblivna viktminskningen) ska jag fundera på nästa steg. Ska jag fortsätta lite till med fakir eller börja testa hur mycket kolhydrater jag klarar av utan att jag slutar gå ner i vikt. Om jag tycker det har gått relativt smärtfritt kanske jag kör lite till. Jag har inga planer att gå tillbaka och äta kolhydrater hur som helst.

Siffror idag:

• 38 år i år.
• 159 cm
• 76,8 kg (77,6 nyår = all time high)
• 103 midja (111cm nyår)
• 105 byst

Dagens meny:
Frukost: Äggmjölk i te, omelett på 1 ägg, 2 gulor, halvt paket bacon, stekt i mycket smör. Detta blir troligen alltid min frukost i två veckor. Kommer sakna osten ovanpå... hårdost eller Philadelphia.

Lunch: Fakirbiffar (gjort på färs, stekt i smör helt enkelt) med vitlökssmör.

Middag: Fläskfilé stekt som medaljonger i smör. Tillbehör: egengjord bearnaisesås - underbart god!

Mängden är fri men jag äter (som alla LCHF:are förutsett) mycket mindre portioner nu än i början).

LONDON
Igår bestämde vi oss plötsligt att åka till London, inom en kvart var resan bokad! Vi har velat fram och tillbaka, flera år känns det som, att åka iväg någonstans. Solresor är skönt men mannen får soleksem. Sen ska flygen stämma från Norrland och ut i världen och när allt stämde på min första sökning så slog vi till. Vi behöver bara vänta någon timme på Arlanda mellan flygen och med SAS blev det kring 7000kr för 3 personer! Tillkommer gör ju hotell och allt annat men ändå. HURREY! Jag har ju bott där i 3 år men inte varit där sedan 2000 (tror jag?) så jag går på små moln nu! Patrik har varit där i sin ungdom och tjejen är nog inte intresserad av att turista så vi kan fokusera på bara det vi vill göra och hoppa över turistmåsten. London Zoo är givet och där har jag aldrig varit så det ser jag fram emot. Handla leksaker på berömda Hamley's, en Paddington björn är ju ett måste! Sen ska jag förhoppningsvis träffa några gamla vänner och självklart visa Patrik runt var jag bott och jobbat. Har du något tips? Skriv!

Nu ska jag fixa i ordning mig och D för att prova hennes nya skidor. Pappa har sovmorgon och jag längtar efter min imorgon. Vaknar visserligen först här men det är ändå skönt att inte behöva gå upp och styra med allt med D.

Have a fantastic weekend!

Motion

Jag har, hör och häpna, motionerat i veckan. Lite, lite, varje dag. Temperaturen har varit kall som sjutton så bara en promenad har det blivit, resten inomhus med Zumba och WII. Räknar med att jag inte har gått ner imorgon, kanske till och med gått upp. Då kan jag inbilla mig att det är muskler :-)

Om det är så, då ska jag baske mig ta två veckor fakir. Det tjatas om på forumet att man ska vänta med det, flera månader, men jag är otålig. Jag vill se resultat om det här verkligen är för mig.

Å andra sidan... jag har ingen som helst lust att gå tillbaka och käka viktväktarmat... periodvis, ska jag väl tillägga för däremellan slarvas det. Så, därför, det är väl bara att hålla ut men nä, jag ska ge fakir en chans, det innebär att jag bara äter kött (och fisk, fågel) och fett. Alltså inga grönsaker (!), nötter, mejeriprodukter. Tror att ägg också är tillåtet. Man kan äta det för att kicka igång en platå. Jag har ju ingen platå, jag har helt enkelt inte startat än... eller JAG har, men inte min kropp! Har ju för fanken inte slarvat det minsta! Alltså, utifrån nybörjarråden man får att man inte ska mäta/väga maten utan äta tills man är omätt osv.

Oh vad det kliar... det går vattkoppor och jag har aldrig fått det. Dottern borde fått det i veckan men visar inga symptom. Jag däremot har börjat klia idag. Dock är det på armarna och inte på bålen som det "ska" börja med. Hoppas att det är på grund av att jag blaskat med städvatten idag.

LCHF: månad 2 av 3.
Dag 25 i månad 2.

Blodtryck

Har igår mätt bt (94/73), bunkrat med Rosenrot, D-vitamin, järn, omega 3. Häck väck trötthet, jag är så less på dig! Ska väl tvinga mig till att börja motionera. Imorse blev det Zumbas program på 20 minuter "Cardio express", passar mig, kort och koncist...
Egentligen är jag en tillskott-motståndare, tror att kroppen har svårt att ta upp det men nu vill jag prova allt!

Lånade fel bok om Atkins på bibblan, "rätt" bok verkar inte finnas här i stan och jag har köpt nog med LCHF böcker på ett tag. Ska prova Skaldemans +50 metod. Det ä egentligen för när man har 50 kilos övervikt men kan också kicka igång en svårstartad förbränning. I stort gäller inga grönsaker, ingen frukt, ingen stärkelse/socker, ingen alkohol, helst inget kaffe, inga mejeriprodukter. Endast kött, kyckling, fett, fisk, skaldjur, fågel.

Laddar för måndag med detta! Blir enutmaning med middagarna, mannen vill halvt prova LCHF men han kan ju äta grönsaker iallafall. Dottern får pasta eller annat. Men egentligen är det inte klurigare än förr, bara det att jag inte äter allt jag lagar.

Ja, vi är gammalmodiga här, jag står för markservicen...

LCHF: månad 2 av 3.
Dag 20 i månad 2.

Fram och tillbaka

Upp ett kilo... Summa: På 1,5 månad -1kg men -6 cm kring magen, måste varit svullen när jag började tänker jag!

Hur som helst - mot bibblan och bunkra Atkins bok med mer specificerat program! Skaldemans har jag läst och följer men det måste tydligen till något mer...

Sen borde jag väl ringa vårdcentralen om blodtrycket men antagligen kommer de säga att jag ska äta kolhydrater. Försöker suga åt mig tips på nätet ett tag till (äta salt, laktrits, motionera).

LCHF: månad 2 av 3.
Dag 19 i månad 2.

Fredagens vikt: 76,5 (start 77,6)
Fredagens midjemått: 104 (start 111 cm)

Lågt blodtryck!

Via ett forum har jag förstått att jag har lågt blodtryck pga rökstoppet och möjligen kosten. Inte konstigt att jag är så trött och yr hela tiden!

Måste väl börja motionera då, eftersom det verkar balansera blodtrycket, liksom att äta mer salt. Väntar på svar från Kostdoktorn om jag ska ändra något i maten också.

LCHF: månad 2 av 3.
Dag 17 i månad 2.

Rört på mig

Imorse gick jag en promenad med hund och barn, skönt, det var alldeles för länge sedan. Trots ett härligt solväder packade vi in oss i bilen och drog till Boden och Nordpolen som badanläggningen så fyndigt heter. Det var en riktigt trevlig familjedag. Gjorde inte egna simlängder som jag funderat på men några kalorier brände jag vill i gungandet och plaskandet.

Ingela, vad trist att det inte går nedåt för dig. Jag är ju fortfarande skeptisk, är rädd att det bara var ett lyckdrag denna veckan. Har du provat att räkna din mat och hålla dig under 18g kolhydrater och 200g fett tror jag. Eller var det lite fler kolhydrater... asch, måste kolla igen. Skaldeman rekommenderar ju att man räknar i början så man fattar men sen kan man lägga ned. Det är ju så tråkigt att räkna tycker jag... jag kör www.matdagboken.se

Är trött nu. Har varit trött faktiskt sedan jag började LCHF så jag är lite besviken över alla lovord kring den biten . Först var det ju omställningen med kosten plus att börja jobba efter lång ledighet men nu har det ju faktiskt gått en tid. Har sovit bra i helgen men tydligen inte tillräckligt. Så godnatt...

LCHF: månad 2 av 3.
Dag 14 i månad 2.

Brödfredag

Bakade som utlovat en del igår, tårta blir det imorgon. Båda varianterna blev kanon! Jag blev så mätt av 2 skivor mumsigt mjukt bröd att jag låg som en strandad val resten av kvällen och försökte sörpla i mig ett glas vin. Tvingade i mig ett litet frökex innan jag skulle lägga mig för att känna smaken - toppen! Inte bara för LCHF:are, mannen gillade det också skarpt. Det bästa av allt, inget av recepten var svåra!

Har ont i huvudet, tror vi haft det för varmt i natt. Mannen och dottern sover fortfarande, rekord för dottern, klockan är halv tio! Måste nog gå och kolla om de lever.

Solen strålar och temperaturen är på ynka (!) -10. Idag får vi ta tag i att ta en promenad på isen.

LCHF: månad 2 av 3.
Dag 13 i månad 2.

Invägning

Invägningen visar -1 kg och -1 cm kring midjan jämfört med förra veckan. Det borde jag ju vara nöjd med. Samtidigt så känns det som jag inte riktigt vet varför, jag tycker inte att jag har ändrat så mycket. Det kan ju vara det "alla" på forumet pratar om, att det tar tid för kroppen att komma igång, förstå det nya.

Jag tycker att jag i mängd på tallriken har minskat oerhört mycket, i mina ögon. Igår läst jag på forumet att man ska äta max 200g fett per dag men det går jag över. Likadant när det gäller proteintet, det ska vara i gram motsvarande min målvikt. De två dagarna jag antecknade maten låg jag på nästan dubbla mängden protein. Kolhydrater ska vara 18-20g och det klarar jag nästan. Ändå går jag ner alltså fast jag tänker att det kanske bara var tillfälligt denna vecka... nåja, jag kör på som jag tror. Blir det ingen nedgång nästa vecka så var det tillfälligt denna vecka och jag får köra några fler mätdagar för att se vad jag kan göra.

Nu ska jag ut i kylan -26... iväg på sång med dottern och sen till apoteket för att köpa pepparmyntsolja - ska använda det istället för tuggummi som döljer en massa kolhydrater tydligen. Något behöver jag, andedräkten är hemsk med den nya kosten...

Trevlig helg!

LCHF: månad 2 av 3.
Dag 12 i månad 2.

Fredagens vikt: 75,6 (start 77,6)
Fredagens midjemått: 104 (start 111 cm)

Tack och lov...

Tack och lov att jag inte är viktväktare som många LCHF:are säger!

Här är en bild av den underbara taco-pajen med guacamole och rödvin från i fredags. Recept från Dahlqvists bok. Pajskalet är mestadels ägg men funkar bra. Har även provat en annan pajvariant från boken, med mjukost blandat och rökt lax (mitt påhitt, receptet var med räkor). Rekommenderas starkt - båda varianter!

Känner mig lite för mån om copyrighten för att skriva ner receptet här så rekommenderar boken istället.

Imorgon blir det tomatsoppa och bröd. Ska alltså äta bröd för första gången sedan 2009 (!). Har hittat ett godkänt recept på LCHF-matsajten som jag ska prova. Konstigt nog har jag inte saknat bröd men mer något att tugga på, typ knäckebröd. Ska därför prova att baka godkända frökex också. Och på söndag ska jag baka en tårta från Moniques sida - riktig bakarhelg alltså!


LCHF: månad 2 av 3.
Dag 11 i månad 2.

Vägning imorgon...

Annorlunda hungerkänslor

Eftersom jag jobbar som lärare är jag van vid tidiga luncher, närmare bestämt klockan 11.00. Innan dieten så hade jag jättesvårt att skjuta på mattiden långt efter 11. Nu är det annorlunda och jag äter dessutom inget mellanmål på förmiddagen. På tisdagar har vi personalmöte direkt efter en lektion, ibland tar jag med lunch till mötet men inte idag. Klockan var 13 innan jag fick en chans att pilla i mig ett ägg! Känslan var dessutom helt ok, lekte med tanken att testa och se hur länge jag kan klara mig utan mat men det stannade vid en tanke.

Men det är inte bara rosa moln, jag är väldigt trött idag. Vet inte om det beror på att jag väntade med maten så länge eller om jag dricker för dåligt med vatten? Kom i säng sent igår visserligen trots att jag var jättetrött.

Funderingar på LCHF-kosten, förutom att jag inte känner mig uppblåst längre så tyckerk jag mig inte uppleva några vinster med dieten. Möjligen en typ av viktminskning: måttet kring midjan och sen att jag inte gått upp i vikt efter rökstoppet. Väntar med spänning för att det där härliga bra måendet ska slå in!

Kan det vara att jag fortfarande äter för mycket undrar jag...? Tycker det är så trist att anteckna matintaget men jag kanske får jag det några fler dagar för att få ögonöppnare.

LCHF: månad 2 av 3.
Dag 8 i månad 2.

I'm not alone

Ingela: Kul att du hör av dig i kommentarerna även om du inte blogggar. Precis, det där om att "kilona rasar" med LCHF stämmer ju inte med mig heller. Har haft några bekanta där det hänt men icke med mig alltså. Har du provat följa Skaldemans menyer och/eller att räkna kolhydrater? Jag provar nu dessa två för att se om det blir ändring. Har räknat två dagar och då var det några för många kollisar en dag och precis på gränsen en annan. Fick iallafall upp ögonen på några saker som jag borde ta ännu mindre av.

Det jag märkt den senaste veckan är att jag inte orkar äta så stora portioner längre. Har till och med lämnat mat (not me at all) och då har jag ändå inte lassat på en jätteportion. Undrar om det är just det som kommer göra viktminskningen?

Idag hade vi besök av en hundpsykolog. Jätteintressant från hundägarperspektiv så klart! Från matperspektivet blev det också intressant. Hon nekade bullar och mjölk till kaffet men sa ja till grädden. Det visade sig ju så klart att hon kör LCHF sedan ett år tillbaka! Dagens lärdom: inte undvika att ta fram LCHF-fika (typ kokta ägg) utifrån att jag tror att andra tror man är galen :-)

Det var mycket intressant med hundpsykologen, just nu är jag stentrött så jag orkar inte berätta detaljer men huvudinnehållet av analysen är att vår hund är stressad av olika anledningar. Detta gör att hon gör utfall mot besökare bland annat. Vi ska lägga upp ett program och ändra på lite rutiner och beteenden för att se om det går att ändra på henne. Det känns hoppfullt nu istället för hopplöst som tidigare. Skönt.

LCHF: månad 2 av 3.
Dag 8 i månad 2.

Mätningen ja!

Kul Ingela att du läser och tack för påminnelsen om mätningen! Har du någon blogg jag kan läsa och följa?

Fredagens vikt: 76,6 (start 77,6)
Fredagens midjemått: 105 (upp 2 cm från förra vecken men fortfarande mindre än starten: 111 cm)

Alltså, på 6 veckor 1 kg ner och ca 6 cm i midjan. Jag borde nog vara nöjd iom att jag slutade röka samtidigt (DET är jag ju nöjd med!) men som gammal viktväktare är jag "van" att kilona formligen rasar den första tiden och det kan man knappast säga att jag gör nu.

Jag har börjat bokföra maten på www.Matdagboken.se så det kändes som jag inte gjort annat än skrivit mina intag och mått men alltså inte här :-) Där upptäckte jag att jag nog äter några futtiga kolhydrater mer än Skaldemans rekommendation. Det kanske är där det sitter trots allt? Ska börja köra ännu fler av hans recept istället för Dalhqvists recept, hon är inte fullt så strikt som Skaldeman.

LCHF: månad 2 av 3.
Dag 7 i månad 2.

Meningslös helg - men ändå inte

På ett sätt känns helgen meningslös, blev förkyld så har mest slappat och sovit. Idag känner jag mig "bara" lite yr, som att förkyldningen satt sig på öronen men nog tror jag att jag är frisk imorgon eftersom det är arbetsdag...

De senaste dagarna har jag för första gången upplevt suuuug sedan jag började LCHF. Nåja, första veckan ville jag proppa i mig en del men då slutade jag ju faktiskt också att röka. P tog en rostad macka och när jag kände lukten sög det till lite... sen tog han och dottern nachochips till tacopajen i helgen och då var suget där igen. Nu ikväll kokade jag ägg och när P började prata om ägg, tunnbröd och kaviar så kom ett litet sting till... men men, suget går över och hackat ägg, kräftstjärtar, majonäs, creme fraiche går inte av för hackor det heller!

Imorgon kommer en hundpsykolog apropå något HELT annat! Vår tik har faktiskt bitit flera personer... Skulle någon annan berätta samma sak skulle jag ju fundera på varför man inte avlivar hunden - men inte när det gäller oss själva inte! Grejen är att hon är inte aggressiv när hon gör biter så det känns helt fel att köra henne till veterinären för en spruta. Antagligen är det något vi gör fel i vårt beteende och förhoppningsvis (hoppas hoppas) går det att förändra oss (!). Tiken är underbar mot oss och särskilt mot dottern. Däremot litar vi ju inte längre på henne med andra och inte alltför långt bort så kommer dottern börja ta hem kompisar och då måste det bara funka.

LCHF: månad 2 av 3.
Dag 7 i månad 2.

Förkyld. Typ.

Igår blev jag lite förkyld, frös och hade huvudvärk. Just samma dag som jag läst i Skaldemans bok om alla hälsovinster med LCHF, att han minsann aldrig är sjuk sedan han började med dieten...

Nåja. Idag känner jag mig lite bättre så om Skaldeman får förkylningar som går över på några timmar så kanske mina håller i sig på ett milt vis i några dagar.

Ska bli spännade att väga och mäta imorgon. Har ju förutom dieten tagit fasta på de nya rönen om att ett glas vin om dagen gör susen mot kolestrolet! Det finns många spretiga råd om LCHF och alkohol men helt förbjudet är det inte och vad gör man inte för att sänka kolestrolet?

Fredag imorgon - tjo!

Hälsan?

Läser i Skaldemans bok och på nätet om de fantastiska hälsovinsterna man ska få med dieten LCHF. Hm. When?

Möjligen är det något lättare att gå upp på morgonen än vanligt - det kan också ha med rökfriheten att göra? I övrigt känns det inte som någon skillnad. Jag har ju bara lite smågrejer som jag gärna vill bli av med:

• bli piggare på kvällarna (är sjukt kvällstrött, speciellt sedan vi fick barn)
• få bort det ryggonda, det borde bli bättre med färre kilon att bära
• ganska ofta huvudvärk (ofta jämfört med min man som aldrig har det)
• känslig hy (men jag använder parfymfria krämer m.m. så det är inget jätteproblem längre)

Annars har jag inte så mycket annat att klaga på, det är ju för viktnedgången jag gör detta. Som jag skrivit tidigare så är det skittrist att det inte syns något på vågen men å andra sidan har jag ju faktiskt inte gått upp i vikt trots att jag slutat röka. Viktökning har annars varit självklart när jag tidigare slutat så där finns ju ett plus till dieten.